力神咖啡：傳承+創新，老品牌謀新生？- 銳力量②
        
						
        
							2022-10-31 13:43:32
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        記者 | 馬麗娜 符容菁
        編輯 | 郭靜瑜
        全文 | 2679字 閱讀約9分鐘
        成立于1965年的?？诹ι窨Х蕊嬈酚邢薰荆ㄇ吧硎呛？诳Х认懔蠌S）如今坐落在?？谑泄鹆盅罅_牛山產業園內。作為咖啡賽道的老牌軍，如今已過天命之年的力神咖啡50多年來只做一件事——做好速溶咖啡。
        但隨著消費者對新鮮的追求，傳統速溶咖啡的增長遇到了瓶頸，市場增速逐步放緩，力神咖啡也逐漸在這樣的趨勢下聲量驟減。過去幾年，打造出中國第一條速溶咖啡生產線的力神咖啡有點難。
        不過，當海財經·證券導報記者見到力神咖啡副總經理劉彬時，他正鼓足干勁，咖啡大市場和新消費賽道讓力神有了新戰場。
        力神，確實是有底氣的。
        作為海南本土培育的咖啡龍頭企業，力神咖啡曾創造多個業界神話。1986年從國外引進中國第一條速溶咖啡生產線；1988年成功研制出糖奶咖啡和椰奶咖啡，并在北京人民大會堂召開新聞發布會；到1994年，力神咖啡的年產值超過1億元，罐裝咖啡飲料占領全國60%的市場，成為全國飲料行業500強企業。
        然而，2000年以后，力神咖啡在遭遇連年虧損后，外界甚至質疑這家企業是否還活著。對此，劉彬說：“困難確實存在，但力神一直都在堅持著。我認為，企業的‘銳力量’也體現在能熬，渡過困難期，也許就會迎來新機遇?！?/span>
        誠如所言，去年力神咖啡獲得海南省高新技術企業，2022年被評為海南省專精特新中小企業，釋放積極向好信號。

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        依托海南產業優勢
        持之以恒成長為專精特新企業
        適合咖啡種植的土地，在中國是稀缺的。而海南由于氣候適宜，已擁有一百多年的咖啡種植歷史。成長于海南的力神咖啡如今是一家集科研、開發、制造與銷售于一體的現代化咖啡生產高新技術企業。
        走進研發中心，咖啡的焦香味撲鼻而來。劉彬介紹，公司每年的研發投入占到了營業收入的8%-10%，這么多年來，力神咖啡一直都沒有停止創新。
        “1989年是力神咖啡輝煌的一年。力神相繼研制出醇品速溶咖啡、椰奶咖啡及炭燒咖啡，獲得多項國家科技獎，并走出國門，遠銷前蘇聯。在力神眾多產品中，椰奶咖啡最為獨特，堪稱世界首創?！睍r間倒退至1989年，?？谒偃芸Х壬a線通過了國家驗收，力神咖啡憑借著多款創新產品獲得了國家級重大新產品稱號及眾多國內外大獎，成為海南食品工業企業的佼佼者。
        斗轉星移，時間來到2000年初，因為種種緣由，包含體系、地域限制等等，力神走得并不順利。但盡管力神的市場在萎縮，但并沒有被擠垮，而是不斷在海南本土市場和周邊市場頑強生存著。
        “無論身處什么環境，發展都是企業永恒的主題。面對力神的新老問題，確實很多人呈現悲觀情緒，但我相信挺過去就能看到曙光。”劉彬坦言，近幾年他感受到了力神向上生長的力量。
        2009年底，海口市農工貿（羅牛山）股份有限公司對力神進行了重組，羅牛山入主，為力神注入新生命力。
        2014年，力神咖啡收獲“中國馳名商標”稱號，這不僅是對力神產品質量的認可，也為力神后來獲得海南省專精特新企業打下堅實的基礎。
        “咖啡這門生意，在新的消費環境下正在孕育出無限生機，我們對咖啡賽道持續看好?！眲⒈蛲嘎?，今年力神咖啡除了研發新品，也在不斷嘗試通過產業鏈的上下延伸，發力種植、加工、餐飲、文化推廣，提高自身的品牌價值。
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        位于海南省?？谑忻捞m區桂林洋經濟開發區的力神咖啡工廠生產車間。

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        穩中求變
        產業鏈+多品類布局迎更多機遇
        迎難而上的過程中也給劉彬帶來了很多新的啟發。一方面，向上拓展，積極向全產業鏈化發展方向探索。從一產發力，力神咖啡謀劃在海南、云南等地建立優質咖啡種植場，同時也在與種植戶探討更多合作可能。
        另一方面，在堅持速溶咖啡賽道的基礎上，完善產品品類和進行配方迭代，推出具有海南特色的鳳梨、芒果等果味咖啡，以此展開對“咖啡+”市場的探索之路。
        企業不打無準備的仗。
        早在2013年，占地65畝，總投資近4億元的力神新廠就已啟動，淘汰和更換大批高耗能低產出設備，并建設全國首家咖啡加工博物館，在設備和硬件上提升自身的競爭力。
        2015年以來，為了減少產品的運輸成本，力神又在廣東、上海設立分倉。在產品研發方面，力神自主研發出“海南記憶”系列精品咖啡，并啟動產品優化計劃，對問世33年的經典口味“炭燒咖啡”進行升級。
        “從數字上看，我們近三年的產值一直保持在相對穩定的水平上。受疫情等因素的影響，主營業務收入出現小幅下降，但整體狀況可控?！眲⒈蛘f。
        盡管疫情期間很難，但這三年來，力神咖啡并沒有停止研發投入，為咖啡產業賦能，從而也提升了企業自身的核心競爭力。
        在新茶飲風潮興起期間，力神咖啡推出針對減肥消費者的白蕓豆黑咖啡、左旋肉堿黑咖啡等功能性偏向的咖啡，在不同消費群體中尋求突破?！懊鎸δ贻p的消費群體，我們一直在探索新的創新方向。也正在著力于高端品牌的發展。
        目前，含玻尿酸與膠原蛋白等成分的咖啡新品正在研發中。同時，我們正在研發速溶粉與超微粉結合的新型咖啡，這將會在現磨咖啡上實現新的突破。”劉彬說。
        “除了研發新品，力神咖啡也不斷向下探索咖啡產業鏈的延伸，在餐飲、文化旅游方面，提高自身的品牌價值。”據劉彬介紹，力神咖啡還嘗試將工業旅游與文化旅游進行有機結合。
        而坐落于咖啡工廠內的咖啡博物館，便是最好的載體，展示了世界、中國以及海南的咖啡文化演變過程以及咖啡在海南老爸茶文化中的奇妙碰撞。
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        力神咖啡總部辦公間成列著的各類力神咖啡產品。記者 馬麗娜/攝
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        繼續深耕速溶咖啡市場
        發力多元化渠道提升市場占有率
        在逆勢中實現突圍，在順勢中不斷尋找著新的發展機遇。力神咖啡副總經理劉彬深知如何實現更強的產品力、品牌力驅動的增長，如何在細分領域里提高市場占有率、企業運營效率和實現盈利，都是接下來力神咖啡發展路上要跨過的坎。
        “最艱難的時刻逐漸遠去，對于未來環境，我還是比較樂觀的。國民記憶與企業歷史都是力神最珍貴的品牌價值，借助國家高質量發展勢頭，力神正在一步一個腳印地往前走。”劉彬說。
        當前，雖然國內冷萃、濃縮液、掛耳咖啡等新興產品在崛起，但速溶咖啡在國內咖啡市場的占比仍然高達70%，就連歐美這樣成熟的市場、速溶咖啡占比仍然高達40%左右。
        劉彬認為，速溶咖啡在未來的國內咖啡市場仍將占有較大比率。對比傳統咖啡而言，速溶咖啡的便利性對于白領或者一般消費群體會有更多的吸引力。而國產速溶咖啡想要占據更多的市場份額，還是要走出“低端陷阱”，加大高端咖啡市場研發，為市場帶來更多新品。
        為了打破“低端陷阱”，力神在不斷進行產品創新的同時，也十分注重人才的培養。過去幾年，力神咖啡一直都在招攬優秀的人才，完善人才培養模式。為了培養人才，會給新人機會去牽頭新成立的項目組，從而為公司發展培養后備軍。
        劉彬表示，未來力神咖啡將在提升商品能力和流通領域重點投入資源，攻克難點。比如，在流通領域與更多的市場主體合作，擴展產品的銷售渠道。再比如，針對力神咖啡本身業務定位，優化營銷策略，提升產品品質，加速實施以消費場景為核心的多元化渠道戰略。
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        文章來源于海財經 ，作者馬麗娜　 符容菁